易溶于水,溶解時(shí)放熱,水溶液呈堿性,有滑膩感;腐蝕性極強(qiáng),對(duì)纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。工業(yè)生產(chǎn)氫氧化鈉的方法有苛化法和電解法兩種。石油工業(yè)用于精煉石油制品,并用于油田鉆井泥漿中。用移液管吸取試液50mL注入250mL錐形瓶中,加入酚酞指示劑5滴,以1mol/L鹽酸溶液滴定到恰好紅色消失,記錄耗用鹽酸的體積,











與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應(yīng)放出氫;與氯、、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng);與酸類(lèi)起中和作用而生成鹽和水。食品級(jí)產(chǎn)品在食品工業(yè)上用做酸中和劑,可作柑橘、桃子等的去皮劑,也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑,以及脫色劑、脫臭劑。氫氧化鈉具有強(qiáng)堿性,腐蝕性極強(qiáng),可作酸中和劑、 配合掩蔽劑、 沉淀劑、沉淀掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等,用途非常廣泛。

食品級(jí)產(chǎn)品在食品工業(yè)上用做酸中和劑,可作柑橘、桃子等的去皮劑,也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑,以及脫色劑、脫臭劑。氫氧化鈉用作基本試劑時(shí),可作中和劑、配合掩蔽劑、沉淀劑、沉淀掩蔽劑、少量二氧化碳和水的吸收劑,易溶于水,溶解時(shí)放熱,水溶液呈堿性,有滑膩感;腐蝕性極強(qiáng),對(duì)纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。

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